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| 2014的我 |
嗨、我是韋琪、在美國長大的台灣人
舊金山藝術學院畢業後尋找生命的藝術、讓我踏上了印度的紅土、喚起了瑜珈修行的熱情（或前世種子)2010年我到了西方的瑜珈聖地、美國、拜訪美國西岸到東岸的瑜珈老師：
- Jivamukti David &Sharon
- 西藏心瑜珈的Geshe Micahel Roach
- Yoga Oasis （那時還是Anusara數一數二的一位老師）Darren Rhodes
- Dharma Yoga Dharm Mittra
- Yoga Union Alison West
除了跟瑜珈大師上課外，我得到了好多瑜珈資訊、新消息、最新潮流。
其中一個就是KOMBUCHA紅茶菌氣泡飲
大家都在講KOMBUCHA、 KOMBUCHA、
在紐約每個有冰箱的店家都在賣 KOMBUCHA、大家都在自己家裡的浴缸釀 KOMBUCHA
所以終於我也買了 KOMBUCHA來喝
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| 我的第一瓶KOMBOUCHA 2010NYC留念 |
瓶子上說KOMBUCHA源自中國、我較勁腦汁、努力翻譯 KOMBUCHA的中文有可能會是什麼、只想到《恐怖茶》
但它不恐怖、只是第一次開瓶的時候嚇了我一下、因為我不知道它有氣泡、而且氣還蠻強的。
KOMBUCHA是一種發酵紅茶菌的飲品、一罐 KOMBUCHA裝滿了天然的酵素、微生菌、抗氧化物———妳是不是跟我一樣最愛這種無添加物的天然SUPERFOOD、天然好東西呢?
因為是發酵的、所以有點酒味、但沒酒精，喝不醉——還記得那時的一個話題聽說政府打算要管制KOMBUCHA因為懷疑裡面就是有那麼點酒精、所以可能要下架、漲價、受管制（四年後回到美國、這一切都沒發生）
我必須要承認、每次回美國我喝的第一瓶 KOMBUCHA、我的臉會覺得溫溫的（像喝了酒一樣、但臉不會想喝了酒之後那樣漲紅）頭皮的毛細孔奇妙的張開。
但是第二瓶之後就沒有這種感覺了
我很喜歡喝 KOMBUCHA最大的原因是它有氣泡、它是瑜珈士的可樂
微甜、微酸、健康、好喝、口味又多
每次去美國、計畫要吃什麼喝什麼的時候、 KOMBUCHA是名單第二位（第一位是墨西哥corn tortilla taco)
所以妳可以想像當我發現 KOMBUCHA 在台灣上市了我有多麼開心！
上博客來買
葡萄葡萄茉莉Kombucha
亞洲梨薑汁Kombucha
櫻桃黑醋栗Kombucha
---2014/08/25更新---
新口味大瓶上市!!
有機紅茶菌氣泡飲料-有機亞洲梨薑汁烏龍茶(414ml)有機紅茶菌氣泡飲料-有機檸檬綠茶(414ml)
亞洲梨薑汁Kombucha
櫻桃黑醋栗Kombucha
---2014/08/25更新---
新口味大瓶上市!!
有機紅茶菌氣泡飲料-有機亞洲梨薑汁烏龍茶(414ml)有機紅茶菌氣泡飲料-有機檸檬綠茶(414ml)
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| 五種口味 印度風的包裝設計 |
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| 玻璃瓶蓋，很有復古感 |
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| 每瓶約80大卡 成分很天然，同不同意？ |
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| 鋁罐包裝設計(這是黑醋栗口味) ART NOUVEAU字體感覺這瓶康普茶是古老釀造的 我好喜歡這個字體！選的好！ |
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| 我最喜歡的口味--水梨+老薑！ 跟kombucha好搭 |
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| 小三送的瑜珈杯，變成我的kombucha專用杯 thanks,T |
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| 加上chia seeds奇亞籽，抗氧化指數瞬間上升400% |
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| 發酵醞釀是產生的天然氣泡--瑜珈汽水 這張讓我很happy |
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| 冰的才好喝，乾杯！ |
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| 英文標籤標明含有抗氧化成分，茶多酚，胺基酸，但中文標籤沒有列出 顯得台灣這些跟抗老的關鍵字還不夠熱門 |
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密密麻麻的螞蟻字寫著Kombucha的故事 這樣的設計對我很有效， 我會看這些小螞蟻拼出的故事欸!你呢？ |
妳會喜歡哪種yogi汽水呢?
我要買櫻桃黑醋栗Kombucha
*內行的，都會加CHIA奇亞籽
我要買櫻桃黑醋栗Kombucha
*內行的，都會加CHIA奇亞籽
---2014/08/25更新---
新口味大瓶上市!!
有機紅茶菌氣泡飲料-有機亞洲梨薑汁烏龍茶(414ml)有機紅茶菌氣泡飲料-有機檸檬綠茶(414ml)
更詳細的介紹from博客來網站:
kombucha 是一種對充滿對健康有益的飲料，在台灣稱為康普茶或紅茶菌，它是一種氣泡式發酵茶，味道微酸，微甜，對健康很有幫助的飲料。製造的方法是採用一種特殊的酵母及糖與茶葉共同釀造，產生出一種共生菌的古老配方，我們稱為 SCOBY（ Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast ），這是一種生物薄膜，其菌體根據分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。
一個常見的誤解是，是說紅茶菌是用磨菇培養的，事實並非如此，用傳統的發酵方法做成的紅茶菌，形狀像薄煎餅狀的，是一種共同的聚集而成的微生物膜。這片神奇的共生菌煎餅，它的最重要的價值包含了對人體至關重要的有機酸，可以用它來幫助消化系統的吸收與強化免疫系統。
紅茶菌發酵過程會自然產生少量的酒精，但經過巴氏殺菌法處理的過程中，每次以小批次數量的處理，可確保每批次保有高質量的品質且不含酒精，並保留至關重要的有機酸，只會消滅對人體有害的菌種。
康普茶的歷史可以追溯到幾個世紀前，傳說有一位高人，在喜馬拉雅山山上採收了春茶到山谷下，教導人們如何依照釀造的方法，來泡製一種喝了會長生不老的發酵茶，並賜給全部的人品嚐，據說除了恢復了健康，更能使頭腦的思維清晰能力提升，而這種發酵茶，經過代代流傳下來，就是現在的康普茶。
什麼是康普茶？
最早可以追溯到幾千年前在東歐和亞洲的歷史，紅茶菌（KOM-BOO-CHA）是一種發酵的茶飲料，享有傳奇的中的聲譽，可以促進人類健康，更被許多人當成每天的補品飲料。
紅茶菌飲料喝起來是什麼口味？
喝起來不像是加了糖和蘇打水的茶，紅茶菌茶感覺更輕盈，喝起來會讓你感覺清淨和爽口。它經常被描述為清淡，爽口，興奮，有點微甜和微妙的感覺。
康普茶對健康有什麼好處？
幾個世紀以來，世界各地的人們紛紛已經報導了紅茶菌療效神奇的力量。並給人一種責任感福祉而聞名，綠茶，烏龍茶和花草茶，結合紅茶菌中含有的抗氧化劑，在發酵過程中會創造出健康的氨基酸，可以幫助消化，並且排出體內毒素。
這種有機氣泡發酵茶提供給你微甜，微酸的獨特的口感及風味體驗，以及對於人類健康的好處，其中包括天然的有機酸和抗氧化劑。現在，康普茶已被公認為可以幫助消化，促進新陳代謝，增進免疫系統能力及幫助排除體內毒素。
*不要忘了加CHIA奇亞籽喔!
---2014/08/25更新---
新口味大瓶上市!!
有機紅茶菌氣泡飲料-有機亞洲梨薑汁烏龍茶(414ml)有機紅茶菌氣泡飲料-有機檸檬綠茶(414ml)
